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국비교육 > [서울] 국비지원교육 |
(검색결과 53개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
다양한 종류의 생두의 특성을 알고서 그 향미를 잘 살릴 수 있는 로스팅 기술을 익히고 또 볶아진 원두를 블렌딩하여 새로운 커피향미를 창출해 낼 수 있는 전문로스터를 양성한다.
- 커피 로스팅...
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[국비지원교육 훈련목표]
1.고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 음료를 제조하는 능력을 함양한다.
2.고객의 요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 에스프레소 음료에 물,우유,우유거...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피 시장의 경쟁력을 높이고 커피를 볶는 커피로스터로서의 직무를 이해하고 수행할 수 있으며, 커피가 지니고 있는 성격에 따라 향미를 만들고 조절하기 위하여 생두에 열을 가해 물리적, 화학...
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[국비지원교육 훈련목표]
- 산업체 현장에서 요구되는 라떼아트 테크닉 능력을 갖추기 위한 안정적인 밀크스티밍, 푸어링 아트, 에칭 아트, 스텐실 아트 실습 및 평가를 통해 신속, 정확한 양질의 커피 음료를 제조할 수 있다...
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[국비지원교육 훈련목표]
- 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법으로 커피를 제조할 수 있고 커피 로스팅, 커피 센서리 실습 교육을 통하여 기술을 익히고 Specialty Coffee Association(SCA) 협회 주관 SCA Roasting Foundation, ...
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국비교육 > [부산] 국비지원교육 |
(검색결과 15개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피의 특징적인 맛과 향을 만들어 내기 위하여 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 볶을 수 있다.
2. SCA 기준에 따라 커핑을 통해 로스팅 결과물을 분석할 수 있다.
3. 고객의 요구...
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[국비지원교육 훈련목표]
-커피관련(바리스타) 직업군에 종사하기 위한 기초 커피 지식과 이해를 바탕으로 다양한 추출 기구를 활용하여 커피 추출과 제조방법을 익히고 거품만들기(밀크 스티밍)를 학습하여 카페 현장 실무...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 각 산지별 생두를 이해하고 선별할 수 있다.
2. 전문 로스터 장비를 원활하게 운용할 수 있다.
3. 여러가지 패턴으로 로스팅작업을 진행할 수 있으며 관리할 수 있다.
4. 생두의 특징을 파악하고 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
1) 커피향미에 대한 경험을 쌓아 커피품질 관리에 대한 근본적인 역량을 기르는 과정
2) 화학적 근거를 분석하여 플레이버 휠에 대한 해석을 바탕으로 센서리 이론에 대한 완벽한 이해
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[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
◈ 훈련과정- 카페현장에서 매니저 이상의 관리자가 갖춰야할 기술능력을 통합적으로 훈련
기본적 기술습득을 위해NCS훈련과정을 활용하였고 비NCS교과에서 훈련생 개개인의 ...
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국비교육 > [대구] 국비지원교육 |
(검색결과 21개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
커피바리스타2급 자격취득에 필요한 이론 및 실기교육을 통해 최종적으로 바리스타2급 자격취득을 목표로 한다.
1. 자격주관기관: (사단법인)한국커피협회
2. 민간자격 등록번호: 한국직업능력개...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피 바리스타 초급 자격 취득후 커피 로스팅 장비에 대한 이헤 및 커피로스팅 원리에 대해 기초 이론을 습득할수 있다.
2. 커피로스팅 시작전 커피 품종별 . 가공별 .저장환경에 따른 생두의 차...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 스페셜티커피협회의 바리스타 자격증인 SCA Barista Skills(Foundation과 Intermediate), SCA Roasting(Foundation과 Intermediate) 자격을 취득할 수 있다.
2. 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
2. 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프레소에 물, 우유, 우유거품 및 각종 ...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
1. 본원은 최근 각광받고 있는 바리스타 국제자격증인 SCA AST(감독관) 상주 훈련기관이며
SCA 공식 실기 고사장으로 지정되어 있음.
2. 본원에서 교육 후 본원에서 필기/실기시...
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국비교육 > [인천] 국비지원교육 |
(검색결과 24개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 에스프레소 추출방법을 배우고 에스프레소를 이용한 에스프레소 응용 메뉴를 만드는 방법과 우유 스티밍을 이용하여 고운 거품을 내는 연습 등을 반복 실습...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위해 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있다.
2. 커피의 향, 맛, 촉감의 감각적인 상...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 에스프레소 추출방법을 배우고 에스프레소를 이용한 에스프레소 응용 메뉴를 만드는 방법과 우유 스티밍을 이용하여 고운 거품을 내는 연습 등을 반복 실습...
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[국비지원교육 훈련목표]
1) 여과식 커피추출과 침지식 커피추출의 합리적인 추출 방법을 습득하여 최상의 커피를 추출 할 수 있다.
2) 커피 로스팅 배전도에 맞는 합리적인 추출 도구를 선택하여 이상적인 커피를 추출 할 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 에스프레소 추출방법을 배우고 에스프레소를 이용한 커피음료 만드는 방법과 우유 스티밍을 이용하여 고운 거품을 내는 연습 등을 반복 실습하여 바리스타 ...
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국비교육 > [광주] 국비지원교육 |
(검색결과 24개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
가. 고객의 요구에 맞는 커피음료를 제공하기 위해 다양한 기구와 추출방식을 활용하여 커피를 추출하는 능력을 함양할 수 있다.
나. 여과식과 침지식 커피추출에 대한 원리를 이해하고 목적에 맞...
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[국비지원교육 훈련목표]
* 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두/원두를 분류하고 평가할 수 있다.
* 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
*고객요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가할 수 있다.
*고객요구에 맞는 커피 음료를 제공하기 위해 에스프레소 머신 이외...
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[국비지원교육 훈련목표]
가. 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법으로 커피를 제조하여 고객에게 서비스하는 업무에 종사할 수 있다.
나. 본 과정은 사단법인 한국커피협회에서 주관하는 바리스타 2급(등록번...
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[국비지원교육 훈련목표]
- 고객의 요구에 맞는 커피음료를 제공하기 위해 에스프레소 음료에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 만들고, 커피표면에 시각적인 디자인을 만드는 능력을...
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국비교육 > [대전] 국비지원교육 |
(검색결과 15개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
이 훈련에 참여하는 훈련생은 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하고, 커피매장을 관리 운용하는 업무에 종사할 수 있다.
1. 커피기계운용이...
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[국비지원교육 훈련목표]
1) 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 우유 스티밍을 할 수 있다.
2) 커피 그라인더를 통해 조절 가능한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있도록 커피 그라인더를 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
이 훈련에 참여하는 훈련생은 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하고, 커피매장을 관리 운용하는 업무에 종사할 수 있다.
1. 커피기계운용이...
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[국비지원교육 훈련목표]
이 훈련에 참여하는 훈련생은 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하고, 커피매장을 관리 운용하는 업무에 종사할 수 있다.
1. 커피기계운용이란 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
1) 커피 그라인더를 통해 조절 가능한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있도록 커피 그라인더를 관리할 수 있다.
2) 고객의 기호를 만족시키기 위해 우유와 우유거품으로 시각적인 디...
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국비교육 > [울산] 국비지원교육 |
(검색결과 10개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
가. 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계의 설정으로 조절 가능 한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지 할 수 있으며 관리를 통해 각 커피기계들 정상상태를 오랫동안 유지 할 수 ...
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[직장인 국비지원무료교육 훈련내용]
바리스타 이론
커피학개론
로스팅과 향미 평가
커피추출
바리스타 실전
로스팅.핸드드립
에스프레소
카푸치노
시연과정
최종정검
실전평가
[직장인 국비지원무료교육...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
로스팅
커피 로스팅의 이해
향미평가
커피 향미평가의 이해
로스팅
커피로스팅 실습
향미평가
커피 향미평가 실습
바리스타2급
바리스타2급에 대한 이해
[실업자 ...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
NCS 소양교과
(직업기초능력)
직업기초능력
NCS 전공교과
커피그라인더 운용
커피기계운용
커피추출
커피음료 우유 스티밍
에스프레소 커피음료 제조
커피매장 고객 서비스
커...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
NCS 소양교과
(직업기초능력)
직업기초능력
NCS 전공교과
커피매장관리
커피기계 운용
커피 그라인더운용
커피추출
커피음료 우유스티밍
에스프레소 커피음료 제조
커피매장 ...
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국비교육 > [경기] 국비지원교육 |
(검색결과 70개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있다
2. (사)한국커피협회 로스트마스터(...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있다
2. (사)한국커피협회 로스트마스터(...
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[국비지원교육 훈련목표]
* 고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 에스프레소 음료를 제조하는 능력을 함양한다.
* 고객의 요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 에스프레소 음료에 물,...
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[국비지원교육 훈련목표]
커피에 대한 일반 지식을 활용하여 커피로스팅을 할 수 있다.
커피에 대한 일반 지식을 활용하여 라떼아트를 할 수 있다.
커피 바리스타 직무 능력 중 커피로스팅과 라떼아트 직무 능력을 습득하...
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[국비지원교육 훈련목표]
바리스타 자격증 취득을 위한 이론교육(커피원산지, 커피의 가공방식, 커피로스팅, 커피보관법 ,바리스타위생등)을 습득하고
커피기계, 그라인더운용, 에스프레소 음료제조, 커피음료 우유 스티밍...
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국비교육 > [충북] 국비지원교육 |
(검색결과 1개) |
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[직장인 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
본 과정은 로스터리 카페 전문매장의 전문바리스타 및 커피관련 외식산업으로의 취업, 커피매장에 필요한 실무기술을 집중적으로 익힐 수 있도록 하는 것에 초점을 두었습...
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국비교육 > [충남] 국비지원교육 |
(검색결과 11개) |
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[직장인 국비지원무료교육 훈련내용]
커피학개론
1. 커피문화와 커피산업
2. 커피의 역사와 커피식물학
3. 커피의 가공과 원산지
4. 커피의 효능, 서비스, 위생
로스팅의 물리적, 화학적 변화
향미평가
커피 추출의 조건...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
바리스타 2급 자격 시험 실기연습
15분 전과정
5분 준비과정
10분 시연과정
커피학
커피학개론
커피로스팅 과 향미평가
2급실기규정
바리스타2급 실기 규정
[실업자 국비...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
1. 커피문화 (1시간)
2. 커피산업 (1시간)
3. 커피의 역사와 커피 식물학 (1시간)
4. 커피 원산지 (1시간)
5. 커피의 효능, 서비스, 위생 (1시간)
6. 로스팅의 물리적, 화학적 변화 (1시간...
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[직장인 국비지원무료교육 훈련내용]
NCS 소양교과
(직업기초능력)
직업기초능력
NCS 전공교과
커피장비
다양한 커피추출
커피음료 제조
비 NCS 교과(이론)
커피학개론
비 NCS 교과(실기)
수망 로스팅
[직...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
NCS 소양교과
(직업기초능력)
직업기초능력
NCS 전공교과
커피머신 관리
커피 추출
커피음료 제조
비 NCS 교과(이론)
커피학 개론
비 NCS 교과(실기)
수망 로스팅
[실업...
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국비교육 > [전북] 국비지원교육 |
(검색결과 12개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 본 훈련과정을 통하여 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
2. 본 훈련과정을 통하여 라떼아트 디자인을 그릴 수 있다.
3. 본 훈련과정을 통하여 카페메뉴 제조를 할 수 있다.
4. 본 훈련과정을...
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[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련과정을 통하여 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
- 자격주관기관 : (사)한국커피협회
- 자격명 : 바리스타 2급
- 민간자격등록번호 : 제2012-0587호
[국비지원 무료교육 훈련과...
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[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련과정을 통하여 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
- 자격주관기관 : (사)한국커피협회
- 자격명 : 바리스타 2급
- 민간자격등록번호 : 제2012-0587호
[국비지원 무료교육 훈련과...
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[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련과정을 통해 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
- 자격주관기관 : (사)한국커피협회
- 자격명 : 바리스타 2급
- 민간자격등록번호 : 제2012-0587호
[국비지원 무료교육 훈련과정...
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[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련을 통해 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
- 자격주관기관 : (사)한국커피협회
- 자격명 : 바리스타 2급
- 민간자격등록번호 : 제2012-0587호
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 ...
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국비교육 > [전남] 국비지원교육 |
(검색결과 4개) |
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[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
▣ 에스프레소 음료제조, 커피음료제조, 커피추출운용(다양한 추출기구 및 핸드드립), 커피기계 운용, 커피로스팅으로 훈련과정을 편성하여 본 훈련과정 수료 시 산업체에 바...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
- 본교는 (사)한국능력교육개발원 커피바리스타 자격시험 검정장 및 교육센터로 서남권내 커피바리스타분야 종사자와 구직희망자들의 양성 및 향상 교육을 위해 최선을 다하는 ...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
제과제빵이론
식품위생학
영양학
재료과학
제빵이론
제과이론
제빵제조실습
식빵류제조
과자빵류제조
특수, 튀김등 기타 빵류제조
케이쿠류제조
쿠키류제조
파이,튀김,찜과...
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[직장인 국비지원무료교육 훈련내용]
NCS 소양교과
(직업기초능력)
직업기초능력
NCS 전공교과
커피 로스팅 및 블렌딩
카페 매장 실무
비 NCS 교과(실기)
커피 메뉴 제작
[직장인 국비지원무료교육 내용요약]
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국비교육 > [경북] 국비지원교육 |
(검색결과 4개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
바리스타2급 자격취득과정(이론+실기) 훈련목표는
훈련생이 바리스타로서의 업무를 능숙하게 할수있도록 NCS 바리스타 학습모듈(에스프레소추출, 에스프레소응용메뉴제조)을 활용하여 바리스타2...
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[국비지원교육 훈련목표]
바리스타2급 자격취득과정(이론+실기) 훈련목표는
훈련생이 바리스타로서의 업무를 능숙하게 할수있도록 NCS 바리스타 학습모듈(에스프레소추출, 에스프레소응용메뉴제조)을 활용하여 바리스타2...
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[국비지원교육 훈련목표]
바리스타2급 자격취득과정(이론+실기) 훈련목표는
훈련생이 바리스타로서의 업무를 능숙하게 할수있도록 NCS 바리스타 학습모듈(에스프레소추출, 에스프레소응용메뉴제조)을 활용하여 바리스타2...
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[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
NCS 소양교과
(직업기초능력)
직업기초능력
NCS 전공교과
커피매장 관리
커피매장 고객 서비스
커피기계 운용
커피 그라인더 운용
커피 추출
커피음료 우유 스티밍
에스프레소 ...
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국비교육 > [경남] 국비지원교육 |
(검색결과 36개) |
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[국비지원교육 훈련목표]
○ 에스프레소 추출이란 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소 를 관능적으로 평가할 수 있다.
○ 에스프레소응용메뉴제조란 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프...
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[국비지원교육 훈련목표]
커피 추출의 기본 원리에 대한 지식을 이해 및 학습하고, 이에 대한 능력 및 기술을 습득하여 커피추출, 우유스티밍을 할 수 있고, 관련 업종에 종사할 수 있다.
이론 및 실기과정을 통해 SCA Barista Fo...
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[국비지원교육 훈련목표]
1.국제바리스타 자격증인 SCA Roasting Intermediate, ICBA로스팅프로페셔널 자격증을 취득할 수 있다.
2.커피의 특징적인 맛과 향을 만들어내기 위하여 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
- 커피 직무능력 관련 기초 이론 지식을 습득하고 다양한 추출 기구를 활용하여 커피 추출 방법을 익힌다.
- 커피기계 및 커피그라인더 운용, 에스프레소 음료제조, 밀크스티밍을 학습하여 실무 능...
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[국비지원교육 훈련목표]
○ 에스프레소 추출이란 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소 를 관능적으로 평가할 수 있다.
○ 에스프레소응용메뉴제조란 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프...
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국비교육 > [제주] 국비지원교육 |
(검색결과 1개) |
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[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
kca 로스트 마스터 자격을 취득 할 수 있습니다.
실전 커피로스팅으로 싱글 오리진 원두는 물론 에스프레소 블렌딩과 로스팅을 할 수 있어 커피회사나
로스터리 카페에 취업과...
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자료실 > 국비학원정보(2017) |
(검색결과 18개) |
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국비지원교육 기관명
신세계제과제빵전문학원
국비지원교육 기관주소
(48929) 부산 중구 중앙동 (중앙동4가) 28-1번지 삼부빌딩2층
수강문의 전화번호
051-468-5005
홈페이지
www.gobaking.co.kr
2016년 국비교육 진행 내...
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국비지원교육 기관명
한주요리제과커피직업전문학교
국비지원교육 기관주소
(14548) 경기도 부천시 중동로254번길 87 (중동) 1142-12, 13 (3층), 1142-17(제201호, 제302호)
수강문의 전화번호
032-322-5250
홈페이지
www.hanjoocook.c...
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국비지원교육 기관명
한국호텔관광실용전문학교
국비지원교육 기관주소
(15361) 경기도 안산시 단원구 중앙대로 937
수강문의 전화번호
031-410-0888
홈페이지
www.hotel21.or.kr
2016년 국비교육 진행 내역
1. 내일배움...
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국비지원교육 기관명
커피문화원바리스타직업전문학원(주)
국비지원교육 기관주소
(06687) 서울 서초구 효령로 99 효서빌딩 2층 3층302호 4층
수강문의 전화번호
02-586-2723
홈페이지
www.coffeeplus.co.kr
2016년 국비교육...
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국비지원교육 기관명
한국음식문화직업전문학교
국비지원교육 기관주소
(13506) 경기도 성남시 분당구 성남대로926번길 6 412호 (야탑동, 대덕프라자)
수강문의 전화번호
031-749-5959
홈페이지
http://www.foodacademy.net/
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실전로스팅 & 커피블랜딩 → 신혜경커피아카데미학원
SCA 국제 바리스타 초급 자격증 취득 및 라떼아트 과정 → 커피바이아카데미아커피학원
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