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[국비지원교육 훈련목표]
1. 제과제빵자격증을 취득하기 위한 필수적인 이론과 실습을 병행하여 속성으로 제과제빵 자격증 취득을 목표로 한다.
2. 매년 변경되는 제과와 제빵 시험을 전격 반영하여 제과기능사와 제빵기...
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[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련과정은 본 기관의 특화된 과정으로 기본적인 제빵기능사 실기품목의 실습을 통하여 기초과정을 이수한 훈련생들을 위한 심화학습이다. 천연발효에 대한 이론적 개념과 천연발효빵을 만들 ...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 초콜릿 템퍼링부터 몰딩초콜릿 등 다양한 초콜릿 제품을 제조할 수 있다.
2. NCS를 기반으로 무스케이크류, 구움과자류, 타르트류 등 디저트 품목을 교육하여 다양하게 응용할 수 있다.
[국...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. NCS기반의 3수준 능력단위를 통해 케이크 아이싱부터 케이크 제조 기술을 습득한다.
2. 무스 케이크, 구움과자, 타르트 등의 다양한 디저트 품목을 NCS기반 2수준 능력단위를 통해 교육하여 베이...
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[국비지원교육 훈련목표]
1. 케이크 제작을 위한 기초 테크닉을 NCS기반의 3수준 능력단위를 통해 습득할 수 있다.
2. 케이크 데코레이션의 다양하고 체계적인 기술 습득을 통해 고객 가치에 부합하는 케이크를 제조하고 최...
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제과제빵자격증속성반 → 종로호텔제과직업전문학교
티니케익아트학원
슈가시크릿케익아트학원
