[국비지원교육 훈련목표]
1. 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가할 수 있다.
2. 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프레소에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 첨가하여 에스프레소 메뉴를 제조할 수 있다.
3. 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계를 통해 조절 가능한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있도록 커피기계를 관리할 수 있다.
4. 커피학개론, 커피식물학, 카페창업분석, 카페메뉴구성 및 트렌드 분석으로 커피관련 기본지식을 익히며, 필기시험 예상문제를 풀어봄으로써 바리스타 필기시험에 합격할 수 있다.
5. 바리스타 자격증 시행규정과 응시자 유의사항을 숙지하고 실기시험 평가 기준 및 평가표에 맞게 바리스타실기 시뮬레이션을 반복연습하여 바리스타 실기시험에 합격할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 산업현장을 반영한 교과 운영
- 빠르게 변해가는 커피 산업과 2023년 NCS 훈련기준을 반영한 훈련과정으로 취업 및 예비창업자 맞춤형 훈련 구성.
- 용이한 취·창업을 위해 최신 트렌드에 맞는 카페메뉴 제조실습 및 시그니처 메뉴 개발과정을 추가 구성
- 훈련전 사전평가와 훈련중 자가진단평가를 통한 훈련생 개인 수준별 맞춤형 교육 실시.
2. 최신의 시설 및 장비 보유
- 2023년에 주장비 및 보조장비를 모두 새 제품으로 구비하였고 체계적으로 운영·관리
- NCS기준 1명당 3m², 본 기관 1명당 5m²로 넓고 쾌적한 바리스타 전용 교육장 보유
- 바리스타 자격시험 필기·실기 고사장 지정으로 민간자격 바리스타 2급, 1급, 커피지도사 자격증 취득 용이
3. 현장 실무 경력 및 교육 경력 풍부한 전문 강사진 보유
- 커피창업 및 교육 경력 20년 이상의 직업능력훈련교사가 직접 강의함.
- 사설LMS를 활용한 훈련생 관리와 평가를 통하여 훈련생의 교육만족도 및 수업질 확보
[국비지원교육 과정명]
커피바리스타2급자격증취득_주말반
[국비교육 기관명]
여수커피직업전문학원
[교육기관 주소]
전라남도 여수시 무선로 26 2층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-05-24 ~2025-07-05 (4회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
바리스타 2급,바리스타(Barista)
[주말여부]
주간 / 주말
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