[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
■ 취업 가능직업
- 특급호텔셰프, 오너셰프, 단체급식 조리사, 외식업체 조리사, 외식브랜드 창업, 푸드스타일리스트, 메뉴개발자
■ 관련산업 취업 가능직종
- 외식업중앙회, 식자재 납품, 아동요리지도자, 음식 유투브 크리에이터, 광고 및 메뉴촬영, 방과후지도, 요리연구소, 식품회사 메뉴개발, 홈쇼핑 VMD
■ 일자리 인력수요 현황
1. 본기관의 산업체 수요조사
- 참여업체:이랜드파크 외 32개 업체
- 조사방식:온라인/방문 인터뷰 병행
- 포장이나 배달 주문 수요로 밀키트 제조나 기획, 개발 또는 포장에 대한 인력수요가 높게 나타남.
- 신입직원교육의 부담감이 매우큼
- NCS능력단위에 대한 필요도 조사를 병행하여 과정편성
2. 전문기관의 산업체 수요조사
- 한국기업평가사의 전망:국내 외식 시장의 규모는 여성 사회 진출에 따른 가사노동력 감소로 인하여 계속 확대 될 것.
- 밀키트 시장이 크게 성장해 시장점유율 1위 기업 프레시지는 2017년 15억 원의 매출에서 2020년 1271억의 원의 성장세.
3. 요점
수요조사에따라 NCS의 체계적인 기술교육과 비NCS의 밀키트제조, 등 다양한 현장실무 교과목을 편성하고 필수 자격증 취득을 위한 훈련과정으로 편성함
■ 진로 및 경력설계방안
1.진로 설계
-초기:오리엔테이션을 토대로 진로,적성에 따라 상담을 진행. 부적합과 적합판단에 따라 적절한 진로설계 지원
-중기:월1회 필수상담, 교수자의 판단에 따라 수시상담. 훈련생의 상태를 파악하여 적절한 지원. 산업체 동향, 트렌드등의 정보제공. 이력서, 자소서 등의 취업 지원 예비 활동 실습. 현장실무 기술 함양을 위한 다양한 롤플레잉실습
후기:미취업자에게는 취업 고충 상담. 구인정보제공, 동행면접 지원, 취업박람회 참가등을 적극 지원, 관련 직종의 동향, 트렌드의 메일링 서비스 제공. 기취업자에게는 고용 안정을 위한 경력개발 훈련과정 상담, 미래의 진로설계 계획표 작성
2. 경력설계
최소 사후 관리 6개월간 최소 월 1회 이상 업무고충 상담. 전망,동향 등의 정보 제공. 부족한 업무능력에 대한 향상 교육 안내
[실업자 국비지원무료교육 내용요약]
국비지원과정명
(일반고 특화) 양식 한식자격증 취득 및 셰프 실무자 양성
국비교육기관
로이문화예술실용전문학교 [인천 부평구]
국비교육주소
인천광역시 부평구 부평대로 147 (부평동) 7층~9층 전체
국비교육대상자
구직자
국비훈련유형
실업자계좌제
NCS직무
양식조리(13010102)
국비훈련기간
2024-03-04 ~2024-12-27 (1회차)
국비훈련시간
185일, 총1260시간
국비훈련비
8,859,600 원
국비교육 관련자격증
한식조리기능사,양식조리기능사
취업처 평균임금
-
주야구분/주말여부
주간 / 주중
![[인천 부평구] [실업자 국비지원무료교육] (일반고 특화) 양식 한식자격증 취득 및 셰프 실무자 양성 → 로이문화예술실용전문학교 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](img/skin_icon/make_icon/skin_icon_165.jpg "[인천 부평구] [실업자 국비지원무료교육] (일반고 특화) 양식 한식자격증 취득 및 셰프 실무자 양성 → 로이문화예술실용전문학교 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=icon}
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