[국비지원교육 훈련목표]
커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하는 교육과정으로 이론과 실기실습교육을 통해 국내 커피제조마스터(바리스타)1급 및 국제 EUCA Expert 자격증을 취득할 수 있다.
1. 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계의 설정으로 조절 가능한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지 할 수 있으며 관리를 통해 각 커피기계들의 정상상태를 오랫동안 유지 할 수 있는 능력을 학습한다.
2. 고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 에스프레소 음료를 제조하는 능력을 학습한다.
3. 고객의 요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 에스프레소에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 제조하는 능력을 학습한다.
4. 커피문화에 대한 인식이 넓어지고 고객의 기호가 다양해짐에 따라 커피관리의 전문성을 향상시키기 위해 에스프레소에 우유와 우유거품, 다양한 기구 및 소스 등을 활용해 커피 표면에 시각적인 디자인을 만드는 능력을 학습한다.
[민간자격정보]
협회 : 주식회사 한국바리스타자격검정협회 자격번호 2020-001714 자격종목:커피제조마스터1급
협회 : EUCA 자격종목 : EUCA Barista Skills(Expert)
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
[내부훈련운영강점]
1. 훈련운영 체계화
- 교과목별 학습평가를 실시하여 학습목표 달성률 체크, 학습부진자 대상 보충/특강 실시
- 1:1 맞춤형 지원서비스를 통하여 훈련생관리, 평가관리, 고충상담, 사후관리(경력관리)를 진행하며, 전문취업담당자를 통한 취업지원 가능
2. 전문화된 인적요소
- 직업능력개발훈련의 훈련교사 기준을 상회하는 전문 교강사 확보
- 정기 강사강의평가 및 훈련생 만족도조사를 통한 교강사관리
3. 훈련생 지원
- 건의함 등 다양한 고충 및 건의사항 수렴창구를 마련
- 정기적인 훈련생 요구, 만족도 조사를 통해 훈련과정의 보완사항 체크
- 훈련생 간담회 진행으로 기관과 훈련생과의 소통
4. 시설 및 장비의 최신
- 직업능력개발훈련 시설, 장비기준을 상회하는 최신훈련시설, 장비 구비
[국비지원교육 과정명]
커피바리스타 자격증 취득[국제EUCA+국내1급]
[국비교육 기관명]
퍼스트바리스타제과제빵학원
[교육기관 주소]
울산광역시 남구 왕생로66번길 30 (달동) 2,3층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-04-09 ~2025-05-07 (2회차)
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
EUCA Barista Skills(Expert),커피제조마스터1급
[주말여부]
주간 / 주중