[국비지원교육 훈련목표]
본 과정은 커피관리 NCS직무능력을 기반으로 커피원두를 선택하고 그에 맞는 추출도구를 사용하여 알맞은 입자로 분쇄한 후 추출원리에 따라 설계하고 추출할 수 있는 추출 전문 바리스타를 양성함이 목적입니다.
또한 커피지도사 자격증 취득을 위한 훈련과정을 통해 (사)한국커피협회의 커피지도사 2급 자격시험을 볼 수 있게 훈련과정이 편성되어 현장 경력이 없는 취, 창업 준비생들이 산업현장에서 요구하는 실무능력과 함께 자격증 보유라는 유리한 조건을 갖춘 실무인재를 양성하는데 훈련 목표가 있습니다.
자세한 훈련목표는 아래와 같습니다.
1. 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가할 수 있다.
2. 품종이나 로스팅 된 정도에 따라 커피 원두를 구분하고 신선도에 따라 선택할 수 있다.
3. 고객의 요구에 맞는 커피음료를 제공하기 위해 에스프레소 머신 이외에 다양한 추출기구와 추출방식을 이용하여 커피를 추출하고 추출된 커피를 관능적으로 평가할 수 있다.
4. 커피추출운용 능력을 구비하여 다양한 추출도구를 활용한 추출설계능력을 갖춰 커피지도사 2급(민간자격등록번호 제 2014-6226호) 자격 인증을 받을 수 있다.
5. 재량교과를 통해 훈련기관 시설을 파악하고, NCS에 대한 이해를 통하여 부정훈련을 예방하고 훈련기간 중 안전하고 불편함 없이 충실히 과정을 이수 할 수 있다.
6. 커피추출운용과 커피지도사 실기를 통해 커피추출방법을 학습하며, 커피지도사 2급 자격증을 취득하여 산업현장에서 필요로 하는 지식, 기술, 태도를 갖춘 실무형 인재를 양성하여 취업을 할 수 있도록 훈련을 하는데 최종목적이있다.
<관련자격>
커피지도사 2급 ((사)한국커피협회 주관, 민간자격등록번호 한국직업능력개발원 제2014-6226호)
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. NCS(국가직무능력표준)를 기반으로한 훈련과정
본 과정은 핸드드립 전문매장 또는 로스터리 카페에서 필요한 직무인 다양한 커피 추출도구를 정확하게 사용하고 추출방식과 도구에 맞는 추출 변수를 통제해 커피추출에 대한 이해도를 높이고 이를 활용할 수 있도록 하여 브루잉(핸드드립) 전문매장으로 취업이 용이하도록 하였으며, 경쟁력 있는 브루잉전문 바리스타의 숙련도를 습득하여 장기적인 고용안정성과 높은 취업 경쟁력을 갖출 수 있습니다.
또한 해당과정에서 취득 할 수 있는 커피지도사 2급 자격을 통해 커피교육 분야 취업에도 도전 할 수 있습니다.
2. 최신의 시설과 인테리어
본 기관은 훈련에 필요한 필수 장비 및 시설을 깨끗하고 현장감있게 구성하여 관리하고 있습니다.
3. 현장 실무경력과 다양한 자격증, 대회심사 및 수상 경력의 강사진
바리스타 직군의 실무와 현장경력이 뛰어나고 강의 경험이 풍부하여 본 기관의 강사진으로부터 현재의 트렌드나 앞으로의 커피 산업의 최신 정보와 기술을 습득할 수 있습니다.
4. 커피지도사 2급 자격취득
커피추출운용에 대한 교육을 실시하여 핸드드립과 다양한 추출도구를 활용한 추출 설계능력을 갖출수 있으며 커피관련 강사 활동의 기반이 되는 (사)한국커피협회 커피지도사 2급 자격을 인증 받을 수 있습니다.
5. 자격증 실기시험장 검증
본원은 자격증 실기시험장으로 검증받아 실제 시험장과 동일한 환경에서 훈련이 진행됨에 따라 훈련생들은 평상시 훈련하던 장비와 도구를 이용하여 시험을 응시할 수 있어 안정감있게 자격증을 취득하는데 유리합니다.
6. 커피 전문훈련기관
커피와 관련된 다양한 교육과정을 전문적으로 훈련하는 NCS기반 커피산업분야 전문교육기관으로서 특화된 커피관리 훈련을 체계적으로 받으실 수 있어 커피 산업에 취업 및 창업 시 유리합니다.
1) 바리스타 2급, 바리스타 1급, 라떼아트 심화, 커피머신관리 등(매장운영 종합실무) 심화과정 연계 훈련가능
2) 브루잉(커피지도사), 카페음료(카페메뉴스타일리스트), 로스팅과 컵테이스팅(로스트마스터) 등 전문분야 이수 가능
[국비지원교육 과정명]
바리스타 커피추출(브루잉 : 핸드드립) 전문가 양성과정(+커피지도사 2급 자격취득)
[국비교육 기관명]
로빈커피교육학원
[교육기관 주소]
충청북도 청주시 서원구 1순환로 676 (사창동) 3층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2026-03-07 ~ 2026-05-30 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
커피지도사 2급
[주말여부]
주간 / 주말
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