[국비지원교육 훈련목표]
* 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가할 수 있다.
* 에스프레소 머신 이외에 다양한 추출기구와 추출방법을 이용하여 커피를 추출하고 추출된 커피를 관능적으로 평가할 수 있다.
* 본 훈련과정 비NCS에 해당되는 다양한 커피 추출도구의 구조 및 이론을 이해하고 사)한국커피 협회 "홈카페마스터자격증"(민간자격등록번호:제2018-005392호)을 취득할 수 있다.
*본 훈련과정은 SCA Brewing Foundation+Intermediate(국제브루잉자격증 초/중급)을 취득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
에스프레소 머신기를 이용한 에스프레소 응용메뉴제조뿐만 아니라 커피추출운용에 포함되어 있지 않은 프렌치프레스, 모카포트, 에어로프레스 등 다양한 추출기구를 다루어 보며 추출 설계 능력을 길러 바리스타로서 기술적인 능력을 향상할 수 있다. 또한 커피 추출도구에 대한 이해와 사용법 및 응용과 심화를 통해 다양한 추출변수와 설계를 할 수 있는 능력을 기르며 현장에서 좀 더 대중에 맞는 커피를 추출할 수 있는 능력을 갖출 수 있다. 실제 현장에서 판매되는 다양한 추출기구를 통한 브루잉 능력으로 현장 투입 시 바로 활용할 수 있는 능력을 기르며, 사)한국커피 협회에서 주관하는 홈카페마스터 자격증과 SCA Brewing Foundation+Intermediate(국제브루잉자격증 초/중급)을 취득함으로서 국내뿐만 아니라 국외에서도 취업이 용이하도록 하였고 커피 추출에 자신감을 가지고 현장에 투입될 수 있다.
[국비지원교육 과정명]
홈카페마스터+SCA Brewing Foundation+Intermediate(국제브루잉)자격증 취득과정
[국비교육 기관명]
존스커피바리스타학원
[교육기관 주소]
광주광역시 서구 상무화원로32번길 9 성곡빌딩 3,4층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-03-29 ~2025-05-03 (1회차)
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
SCA Brewing Foundation,홈카페마스터
[주말여부]
주간 / 주중
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홈카페마스터+SCA Brewing Foundation+Intermediate(국제브루잉)자격증 취득과정 → 존스커피바리스타학원
교육기관
사무자동화프로그램활용및컴퓨터활용능력2급(필기,실기)자격증 → 엔터컴퓨터학원 
