[국비지원교육 훈련목표]
고객가치에 부합하는 고품질의 빵류 제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술과 지식을 활용하여 식빵류 만들기, 단과자빵류 만들기, 하드계열빵류 만들기, 조리빵 만들기 등을 할 수 있다.
또한 제빵기능사 자격 취득에 필요한 실기 품목 학습을 목적으로 NCS전공교과 능력단위를 토대로 품목 제조의 내용을 실습하여 각 학습목표에 도달 할 수 있다.
1. 제품의 특성에 맞는 재료를 사용하여 반죽, 발효, 정형, 굽기를 하여 식사대용의 빵을 제조하는 능력을 학습한다.
2. 제품의 특성에 맞는 재료를 사용하여 반죽, 발효, 정형, 굽기를 하여 당과 유지의 비율이 높은 빵을 제조하는 능력을 학습한다.
3. 제품의 특성에 맞는 재료를 사용하여 반죽, 발효, 정형, 스팀과 데치기를 포함한 굽기를 하여 당과 유지의 비율이 낮은 빵을 제조하는 능력을 학습한다.
4. 충전물을 넣거나 토핑하여 식사대용이 될 수 있는 제품을 만들기 위해 반죽, 발효, 정형 후 익힘을 하여 완성하는 능력을 학습한다.
[실기 세부품목 20가지]
식빵류 만들기 : 비상식빵/우유식빵/옥수수식빵/버터톱식빵/풀먼식빵/밤식빵/쌀식빵
단과자빵류 만들기 : 단팥빵/소보로빵/크림빵/버터롤/단과자(트위스트)/빵도넛/스위트롤/모카빵
하드계열빵류 만들기 : 베이글/통밀빵/호밀빵/그리시니
조리빵 만들기 : 소세지빵
[민간자격정보] 한국제과제빵자격검정협회 제빵마스터 2024-001361
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
[내부 훈련운영 강점]
1. 훈련운영 체계화
- 교과목별 학습평가를 실시하여 학습목표 달성율 체크, 학습부진자 대상 보충/특강 실시
- 1:1 맞춤형 지원서비스를 통하여 훈련생관리, 평가관리, 고충상담, 사후관리(경력관리)를 진행하며, 전문취업담당자를 통한 취업지원관리 가능
2. 전문화된 인적요소
- 직업능력개발훈련의 훈련교사 기준을 상회하는 전문 교강사 확보
- 정기 강사강의 평가 및 훈련생 만족도 조사를 통한 교강사 관리
3. 훈련생 지원
- 건의함 등 다양한 고충 및 건의사항 수렴창구를 마련
- 정기적인 훈련생 요구, 만족도 조사를 통해 훈련과정의 보완사항 체크
- 훈련생 간담회 진행으로 기관과 훈련생간의 소통
4. 시설 및 장비의 최신
- 직업능력개발훈련 시설, 장비 기준을 상회하는 최신 훈련시설, 장비 구비
[국비지원교육 과정명]
제빵기능사 + 제빵마스터 자격증 취득[실기]
[국비교육 기관명]
퍼스트바리스타학원 경산점
[교육기관 주소]
경상북도 경산시 남매공원로1길 7 201호(계양동)
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2025-06-17 ~ 2025-08-28 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
제빵마스터,제빵기능사
[주말여부]
주간 / 주중
![[경북 경산시] [실업자 국비지원무료교육] 제빵기능사 + 제빵마스터 자격증 취득[실기] → 퍼스트바리스타학원 경산점 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[경북 경산시] [실업자 국비지원무료교육] 제빵기능사 + 제빵마스터 자격증 취득[실기] → 퍼스트바리스타학원 경산점 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
제빵기능사 + 제빵마스터 자격증 취득[실기] → 퍼스트바리스타학원 경산점
교육기관
프렌치플라워 → 윤숙희플로리스트아카데미 
