[국비지원교육 훈련목표]
*고객요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가할 수 있다.
*고객요구에 맞는 커피 음료를 제공하기 위해 에스프레소 머신 이외에 다양한 추출기구와 추출방법을 이용하여 커피를 추출하고 추출된 커피를 관능적으로 평가할 수 있다.
*고객요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프레소에 물, 우유, 우유 거품 및 각종 부재료를 첨가하여 에스프레소 메뉴를 제조할 수 있다.
*커피 문화에 대한 인식이 넓어지고 고객들의 기호가 다양해짐에 따라 커피 관리의 전문성 향상을 위해 다양한 기구와 소스 등을 활용하여 에스프레소에 우유와 우유거품으로 커피표면에 시각적 디자인을 만드는 능력을 함양할 수 있다.
*본 훈련과정 중 바리스타 실기 실습을 통해서 (사)한국커피협회에서 주관하는 바리스타 2급 자격증(민간자격등록번호:제2012-0587호)과 SCA에서 주관하는 SCA Barista Skills Foundation 자격증을 취득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
커피 기초 지식과 실무를 익히지 못한 훈련생이 본 훈련과정을 통하여 머신을 사용하여 실제 매장에서 판매 가능한 에스프레소와 관련된 커피음료를 제조할 수 있으며, (사)한국커피협회에서 주최하는 바리스타 2급자격증과 SCA에서 주관하는 SCA Barista Skills Foundation 자격증에 응시할 수 있으며, 자격증 취득과 훈련을 통하여 취업을 했을 때 자신감을 가지고 업무에 임할 수 있고, 타인에 비해 빠른 적응이 가능하여 업무의 효율성과 취업자의 흥미 역시 잃지 않을 수 있도록 구성되어 있다.
[국비지원교육 과정명]
커피바리스타 2급+SCA Foundation 자격증 취득과정(기초반, 핸드드립, 카페메뉴제조)
[국비교육 기관명]
존스커피바리스타학원
[교육기관 주소]
광주광역시 동구 백서로 115-1 존스커피바리스타학원 5층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-06-18 ~ 2025-07-17 ( 10회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
SCA Barista Skills Foundation,바리스타 2급
[주말여부]
주간 / 주중