[국비지원교육 훈련목표]
1. 제과기능사 및 제빵기능사 자격 취득에 필요한 이론 및 실기 훈련을 통해 자격증을 취득할
수 있다.
2. 제품 생산 전에 개인위생, 작업장 환경, 기기 및 도구에 대한 점검을 할 줄 알며,제품별 배
합표에 따라 재료계량을 할 수 있다.
3. 빵의 종류에 따라 적절한 반죽발효을 할 줄 알며, 제품에 맞는 반죽정형을 할 수 있다.
4. 제과제빵 제품 특성에 맞는 반죽익힘을 할 수 있다.
5. 과자류 제품에 맞는 반죽방법으로 반죽하고, 충전물을 제조하며 성형할 수 있다.
6. 제과제빵 현장업무에 필요한 기초지식 및 기술을 습득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 본 훈련과정은 제과제빵 직종분야에 처음 진입하는 분은 누구나 받을 수 있는 과정입니다.
2. 광주지역에서 45년 이상된 역사를 가진 궁전제과점에서 운영하는 부설학원으로 수료 후 궁전
제과를 비롯하여 여러 제과업체에 취업연계가 가능합니다.
3. 27년이상 제과제빵 관련 교육을 진행한 광주지역에서 전통성 있는 제과전문학원으로 본원만
의 전문적인 교육노하우로 수업을 진행합니다.
4. 풍부한 장비와 시설을 갖추고 있습니다.
5. 현장실무와 강의경력이 풍부한 우수한 강사진이 교육합니다.
6. 자격증 취득을 위한 다양한 프로그램과 지원을 하고 있으며, 충분한 상담을 통해 맞춤형 취
업이 이루어지도록 노력하고 있습니다.
[국비지원교육 과정명]
제과제빵기능사 취득 과정
[국비교육 기관명]
궁전제과(주)광주제과기술학원
[교육기관 주소]
광주광역시 광산구 사암로 426 (흑석동) 4층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2025-08-26 ~ 2025-11-21 ( 15회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
제빵기능사,제과기능사
[주말여부]
주간 / 주중
![[광주 광산구] [실업자 국비지원무료교육] 제과제빵기능사 취득 과정 → 궁전제과(주)광주제과기술학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[광주 광산구] [실업자 국비지원무료교육] 제과제빵기능사 취득 과정 → 궁전제과(주)광주제과기술학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
제과제빵기능사 취득 과정 → 궁전제과(주)광주제과기술학원
교육기관
컴퓨터활용능력 2급(실기) 취득과정 → 대성직업전문학교
