[국비지원교육 훈련목표]
1. 산업현장에서 요구하는 실무과정을 실습하여 취·창업이 용이하도록 구움과자류와 쁘띠케이크류 메뉴를 실습할 수 있다.
① 제품종류에 맞는 반죽방법으로 반죽하고, 충전물을 제조하는 능력을 함양 할 수 있다.
② 정한 크기로 나누어 원하는 제품 모양으로 만드는 일련의 과정으로 다양한 과자류반죽을 분할·성형하여 팬닝하는 능력을 함양할 수 있다.
③ 정형을 거친 반죽을 작업지시서에 따라 굽기, 튀기기, 찌기 과정을 통해 익히는 능력을 함양 할 수 있다
④ 작업장의 유해·위험요인에 대한 안전보건지식을 습득하고 이에 적절히 대응할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
⑤ 훈련생들에게 입학식과 수료식을 실시하여 훈련에 적응하여 취업과 연계 될 수 있도록 이력서 및 자기소개서 작성등에 대해 안내 하며 입사지원을 연계 할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
- 구움과자류 및 쁘띠케이크 전문점의 현장실무 메뉴들을 실습하여 창업, 이직 등에 용이함.
- 베이커리 카페에서 디저트 제조원등으로 다양하게 직무 능력을 향상 할 수 있음.
- 우수훈련기관으로 우수한 실력의 강사진과 체계적인 행정 교무 담당자의 관리로 교육훈련 서비스의 질을 발전시킴
- 실무 현장 훈련이 적합하도록 현장 경력이 많은 교강들이 훈련을 전문적으로 진행함.
- 본원의 취업담당자가 디저트 전문분야의 취업을 알선함.
[국비지원교육 과정명]
구움과자 쁘띠케이크 실무과정
[국비교육 기관명]
둔산음식나라조리제과커피학원
[교육기관 주소]
대전광역시 서구 둔산남로 3 (둔산동) 운암키즈몰 6층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2025-09-16 ~ 2025-10-30 ( 18회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주간 / 주중
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구움과자 쁘띠케이크 실무과정 → 둔산음식나라조리제과커피학원
교육기관
떡 심화과정(전통떡&퓨전떡 실기) → 이화푸드조리제빵학원 
