[국비지원교육 훈련목표]
1.과일조각은 칵테일,와인,요리조화를 이루어, 음식 및 주류에 맞는 이미지 연출로 시각젹으로 표현 할 수 있다.
2. 각재료를 과일종류에 맞게 준비하여 과일조각의 종류에 맞게 도구를 선택하여 과일조각의 종류에 따라서 조각할 수 있으며, 과일조각으로 전문적인 장식을 할 수 있다.
3. 외식조리업 및 식음료판매시 과일을 이용하여 과일플레이팅을 할 수 있으며,(사)한국카빙데코레이션협회 과일플레이팅2급 인증자격을 취득할 수 있다.
(2014-6216호 과일플레이팅 2급자격증)
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 바텐더취업자 및 카페운영자(사업자훈련생)들의 컵과일 및 과일도시락 판매로 지속적인 교육편성의 필요성을 요청하여 신설하였습니다.
2. 요즘트렌드 펍카페 창업예정자들의 실무칵테일교육 후 안주로 나갈수 있는 과일플레이팅과정 요청으로 본기관의 책임강사는수박카빙데코레이션마스터 , 푸드카빙마스터자격증, 과일마스터자격증을 취득하여 과일플레이팅과정 교육하고 있으며, 2025년이후 어려운 매장운영에 매출상승을 필요로 하는 사업자 훈련생 및 칵테일관련 업부자를 위한 과정으로 개설하고자 합니다.(단기과정으로 주말 및 저녁수업 요청이 있음)
[국비지원교육 과정명]
과일플레이팅 2급자격과정
[국비교육 기관명]
대전커피문화식음료학원
[교육기관 주소]
대전광역시 중구 동서대로1321번길 4 (용두동) 3층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-10-10 ~ 2025-10-24 ( 2회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
과일플레이팅 2급
[주말여부]
주간 / 주말, 주중 혼합
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과일플레이팅 2급자격과정 → 대전커피문화식음료학원
교육기관
전산세무회계취업반(전산세무1급) → 드림세무회계학원
바이오제약 공정(연구/생산) 및 분석 연구원 실무자 양성과정 → 비긴랩 실무부트캠프학원 
