[국비지원교육 훈련목표]
커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법으로 커피를 제조하고 에스프레소추출, 에스프레소응용메뉴를 서비스할 수 있는 인력을 양성한다.
커피에 대한 이론과 실기교육을 통하여 한국직업능력개발원에 등록된 커피바리스타 2급 자격취득을 목표로 한다.
● 자격주관기관: (사단법인) 한국식음료외식조리교육협회
● 민간자격등록번호: 제2012-1118호
● 자격명: 카페바리스타2급
■ 세부목표
1.커피에 대한 전반적인 커피학개론(커피의생산과분류,머신이론,로스팅이론등)을 이해 할 수 있다.
2.커피추출을 하기 위해 그라인더를 작동 할 수 있다.
3.커피기계를 이용하여 에스프레소를 추출 할 수 있다.
4.스팀을 이용하여 우유를 데우고, 입자가 고운우유거품을 만들 수 있다.
5.최상의 커피추출과 커피맛을 유지하기 위해 커피기계를 작동하고 세척 할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
● 실습겸용강의실 (온수시설완비)
● 대용량 냉난방기교체 (2023년)
● 본 기관은 (사단법인) 한국식음료외식조리교육협회 카페바리스타 1급 2급 지정검정장.
● 본 훈련기관은 커피바리스타자격증(1급, 2급) 실기검정장으로 지정되어 운영되고 있으며,
실기시험 지정 커피머신으로 훈련을 진행하기 때문에 자격증 취득에 유리함.
● 직업훈련기관 자체적으로 필기 및 실기 검증 실시
● 지리적이점 : 진주중앙시장내 꽃거리에 위치 (진주시내인근, 시외버스터미널근처)
● 과정별 담임제 운영으로 철저한 훈련생 관리시스템
● 현장경력과 교육경력이 많고 우수한 훈련교사의 수업진행
● 현장에서 필요로 하는 실기교육을 개인별로 체계적으로 훈련
● 훈련 중 애로사항 및 건의사항을 처리 할 수 있는 시스템운영
● 수료후 지속적인 취업지도 및 취업추천
● 29년간 수많은 졸업생들을 통한 인적네트워크를 통해 선후배의 소통의 창 마련
[국비지원교육 과정명]
(속성반) 커피바리스타 2급 자격취득
[국비교육 기관명]
뉴영남요리제과제빵아카데미
[교육기관 주소]
경상남도 진주시 촉석로 203 5/6층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-04-28 ~2025-05-22 (2회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
카페바리스타2급
[주말여부]
주간 / 주중
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(속성반) 커피바리스타 2급 자격취득 → 뉴영남요리제과제빵아카데미
교육기관
꽃다발(포장), 꽃바구니(꽃꽂이)집중과정 → 비.엔플라워디자인학원 
가공배전전공 양성 → 영진기술교육원 
