[국비지원교육 훈련목표]
- 한식관련 조리업계 취업을 위한 다양한 반찬요리는 물론 국,찌개 등에 대한 조리원리 및 조리기술을 습득, 취업 및 취업후 업무에 대한 자신감을 고취시키고 한층 더 나아가 찌개반찬 실무의 조리업무에 관련된 심화 학습을 통하여 향후 현업에서 활용가능성이 높고 취업의 전문성을 제고 할 수 있다.
- 육류나 어류 등에 물을 많이 붓고 오래 끓이거나 육수를 만들어 채소나 해산물, 육류 등을 넣어 조리하는 능력을 함양 할 수 있다.
- 육수나 국물에 장류나 젓갈로 간을 하고 육류, 채소류, 버섯류, 해산물류를 용도에 맞게 썰어 넣어 함께 끓여내는 조리 능력을 함양 할 수 있다.
- 현대인의 식성을 고려하여, 빠르고 간편하게 만들어 판매할 수 있는 즉석반찬과 보관이 용이한 저장밑반찬으로 계절에 맞는 다양한 반찬조리를 실습하고 상황에 맞는 창작,응용 가능한 조리기술을 습득 할 수 있다.
[국비지원교육 훈련과정 강점]
-2016년~2019년 서울시 여성인력개발기관 운영평가 [S등급]의 운영역량 최우수기관
-2018년 고용노동부 민간위탁 고용서비스 인증평가 3년인증 기관
-1인 개별실습, 소수정예의 맞춤형 교육실시, 실기교육에 최적화된 재료 및 교육환경 제공
-최근 8년간 (2012∼2019) 조리분야과정 총151회 / 1,227명의 훈련생을 대상으로 운영한 노하우와 전문강사의 실기중심교육
-센터내 새로일하기센터의 맞춤형 취업지원프로세스를 적용하여 체계적이고 단계적인 취업지원시스템 및 사후관리 제공
-담임제 운영으로 정기상담 외 수시상담을 통해 훈련생 고충 완화와 중도탈락 최소화
[국비지원교육 내용요약]
국비지원교육 과정명
반찬조리실무+국, 탕, 찌개(한식조리)
국비교육 기관명
동작여성인력개발센터
교육기관 주소
서울특별시 동작구 사당로 299 (사당동 ISU TEN BUILDING) 2~5층
국비지원교육 대상
구직자
국비훈련기간
2023-04-19 ~2023-06-30 (2회차)
교육비용
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
국비교육 관련자격증
-
취업처 평균임금
-
주말여부
주중
![[서울 동작구] [실업자 국비지원무료교육] 반찬조리실무+국, 탕, 찌개(한식조리) → 동작여성인력개발센터 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](img/skin_icon/make_icon/skin_icon_165.jpg "[서울 동작구] [실업자 국비지원무료교육] 반찬조리실무+국, 탕, 찌개(한식조리) → 동작여성인력개발센터 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=icon}
반찬조리실무+국, 탕, 찌개(한식조리) → 동작여성인력개발센터
교육기관
