본 기관은 제과제빵 직업전문학교로서 25년간 운영되어 왔습니다. 그동안 축적된 운영 노하우와 NCS(국가직무능력표준)에 기반한 시설 및 장비를 갖추고 있으며, 이론 수업과 실기 수업에 특화된 자체 교재를 출판하여 수업에 활용하고 있습니다.

 

무엇보다 오랜 시간의 현장 경험으로 다져진 실기 수업에 필요한 기술적 능력과, 전공 대학을 졸업하여 깊어진 이론 수업에 필요한 이론적 깊이를 갖춘 강사진이 준비되어 있는 점이 가장 큰 강점입니다. 해당 분야의 다양한 자격증을 소지한 강사진들이 포함되어 있으며, 특히 직업능력개발훈련교사(제과 1급 1명, 제과 3급 1명), 제과기능사(4명), 제빵기능사(4명), 직업상담사(1명), 그 외 민간 자격증을 보유한 능력 있는 강사진들입니다.

 

저희 수업은 자격증 제품 40가지를 배우며, 키워드와 포인트를 짚어주는 방식으로 진행되고 있습니다. 하지만 현재 이론 학습은 세부적인 내용을 깊이 공부해야 하는 추세로, 혼자 학습하기에 부담스러울 수 있습니다. 이를 해결하기 위해 적절한 이론 편성을 통해 시험 대비에 도움을 제공하고 있습니다. 이론 학습은 실기 기능 습득에도 도움을 줍니다.

 

저희 기관만의 또 다른 강점은 철저한 사후 관리입니다. 사후 관리 기간은 6개월이며, 수료 후 시험 일정 및 실기 시험 출제 품목 공지는 물론, 취업처 공지와 취업 알선까지 제공하고 있습니다.