[국비지원교육 훈련목표]
* 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계를 통해 조절 가능한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있도록 커피기계를 관리할 수 있다.
* 에스프레소 머신을 이용하여 다양한 에스프레소 음료를 추출하고 추출된 음료를 관능적으로 평가할 수 있다.
* 우유를 스티밍하고, 에스프레소에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 첨가하여 에스프레소 메뉴를 제조할 수 있다.
* 고객의 기호를 만족시키기 위해 다양한 기구 및 소스, 우유거품 등을 활용하여 에스프레소에 다양한 시각적인 디자인을 만들 수 있다.
* 본 훈련과정을 통해 바리스타로서 필요한 실기 실습을 하고 바리스타 1급 실기 응시에 필요한 실기 훈련을 통해 (사)한국커피협회에서 주관하는 “바리스타 1급 자격증”(민간자격등록번호: 제2012-0587호)을 취득할 수 있다.
* 본 훈련과정을 통해 국제적으로 사용 가능한 SCA Barista Skills Intermediate((국제바리스타 중급)자격증을 취득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
본 과정은 (사)한국커피협회에서 주관하는 바리스타 2급을 취득하였거나 그와 동일한 기초과정을 수료한 자 또는 현장 경험이 있는 자에 한하여,현장에서 활용할 수 있는 그라인더 분쇄도 조절 능력을 갖추어 고객이 요구하는 다양한 에스프레소 음료를 추출할 수 있도록 설계하고 에스프레소의 향미를 표현할 수 있다. 안정적인 스티밍 기술을 토대로 하여 다양한 라떼아트와 음료제조에 필요한 기술을 습득하여 현장에서 바로 적용할 수 있도록 하여 현장에 바로 투입될 수 있는 숙련된 바리스타를 양성할 수 있도록 훈련 내용을 구성하였다. 동시에 (사)한국커피협회 바리스타 1급 자격증 시험에 응시할 수 있고 국제적인 정세에 발맞춰 SCA Barista Skills Intermediate(국제바리스타 중급)자격증을 취득함으로서 훈련생이 자신감을 가질 수 있게 하고, 숙련된 기술로 좀 더 안정적인 취업 및 창업을 할 수 있도록 하였으며, 국내뿐만 아니라 국외에서도 안정적인 취업을 할 수 있다.
[국비지원교육 과정명]
커피전문점 매니저 양성과정(추출세팅+라떼아트+바리스타 1급+SCA 바리스타 중급 자격취득)
[국비교육 기관명]
존스커피바리스타학원
[교육기관 주소]
광주광역시 서구 상무화원로32번길 9 성곡빌딩 3,4층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2026-01-12 ~ 2026-02-10 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
scae바리스타 skills intermediate,바리스타
[주말여부]
주간 / 주중