[실업자 국비지원무료교육 훈련내용]
양식기초조리
위생관리, 안전관리, 조리기구 사용법, 조리법 배우기
양식스톡조리
브라운스톡
양식소스조리
토마토소스, 홀렌다이즈소스, 브라운그래비소스, 타르타르소스, 이탈리안미트소스, 사우전아일랜드드레싱
양식수프조리
피시차우더스프, 미네스트로니스프, 비프콘소메스프, 프렌치어니언스프, 포테이토크림스프
양식전채조리
샐러드부케를 곁들인 참치타르타르와 채소 비네그레트, 쉬림프카나페, 채소로 속을 채운 훈제연어롤
양식샐러드조리
해산물샐러드, 포테이토샐러드, 월도프샐러드
양식어패류조리
솔모르네, 피시뮈니엘, 프렌치프라이드쉬림프
양식육류조리
비프스튜, 바베큐폭찹, 살리스버리스테이크, 서로인스테이크, 치킨알라킹, 치킨커틀렛
양식파스타조리
스파게티카르보나라, 토마토소스해산물 스파게티
양식달걀조리
치즈오믈렛, 스페니쉬오믈렛
양식샌드위치조리
베이컨·레터스·토마토 샌드위치, 햄버거 샌드위치
양식실기훈련평가
양식실기모의시험
[실업자 국비지원무료교육 내용요약]
국비지원과정명
양식조리자격증 실기반
국비교육대상자
구직자
국비훈련유형
실업자 훈련 [내일배움카드 사용가능]
국비훈련기간
2016-12-01 ~ 2017-02-10
국비교육기관
대전왕준련요리학원 [대전 동구]
문의전화번호
042-255-3995
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