[국비지원교육 훈련목표]
1. 커피산업에서의 경쟁력을 높이기 위한 커피로스터로서의 기본직무를 이해하고 수행할 수 있으며, 커피의 특징적인 맛과 향을 만들어 내기 위하여 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으키는 커피 로스팅 능력을 갖출 수 있다.
2. 커피의 향, 맛, 바디의 감각적인 영향들을 통해 일정한 기준에 따라 커피의 질과 수준을 평가하며 커피품질을 판별하고 관리하는 능력을 함양할 수 있다.
3. 이론 및 실기과정을 통해 SCA(스페셜티커피협회)의 Roasting Foundation 국제자격증을 취득할 수 있다. [자격주관기관 : SCA, 자격명 : CSP_Roasting Foundation]
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 본 훈련기관은 2022년도 직업훈련기관 인증평가에서 5년 인증(2023~2027) "우수훈련기관" 등급을 받았으며, 2023 KCIA 한국소비자산업평가 아카데미 부문 우수 업체로 선정된 이력이 있는 검증된 훈련기관으로 훈련생이 안심하고 훈련에 임할 수 있는 전반적인 환경을 갖추고 있다.
2. 본 과정은 커피 로스팅 및 커핑(품질평가)의 기초를 다질 수 있도록 구성되어 있으며 2수준에 해당하는 기본 커피 추출능력을 갖춘 구직자 또는 재직자가 로스팅까지 업무 영역을 확대하고자 할 때 필요한 지식과 기술을 습득할 수 있도록 한다.
3. 본 과정을 이수하는 경우 수업시간 안에 필기, 실기 평가를 통해 SCA의 Roasting Foundation 자격증을 발급받을 수 있으므로 커피로스터로서의 자기계발 및 경력관리에 큰 도움을 줄 수 있다.
4. 본 기관은 (사)한국커피협회의 다양한 프로그램(바리스타2급,바리스타1급,커피지도사,로스트마스터)을 모두 교육할 수 있는 인증교육기관이며 바리스타직군의 진로와 관련된 다양하고 폭넓은 실습프로그램을 운영하고 있다.
5. 본 기관은 다양한 브랜드의 상업용 로스터기(5kg급 1대, 1.5kg급 2대)와 각종 정밀 측정장비(색도계, 생두 수분밀도 측정기, 커핑용품, 데이터로스팅 프로그램)를 갖추고 있어 훈련생이 실제 실무에서 사용되는 장비들을 골고루 경험해 볼 수 있다.
6. 본 기관의 강사진은 SCA(스페셜티커피협회)의 공인 인증 AST이며, 본 기관은 국제바리스타자격증취득을 위한 상설고사장을 운영하고 있으므로 훈련생의 경쟁력 강화와 다양한 현장정보취득에 도움을 줄 수 있다.
7. 본 기관은 SCA CSP(커피스킬스프로그램)의 모든 과목(Barista Skills, Roasting, Brewing, Green Coffee, Sensory Skills)을 인증할 수 있는 최신 장비와 설비를 갖추고 있다.
[국비지원교육 과정명]
커피로스팅입문과정(SCA Roasting Foundation 자격취득)
[국비교육 기관명]
마이스터커피바리스타전문학원
[교육기관 주소]
인천광역시 연수구 해돋이로 104 송도빌딩 5층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2026-01-13 ~ 2026-02-10 ( 2회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
SCA Roasting Foundation
[주말여부]
야간 / 주중
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교육기관
전기기능사(필기+실기) → 에듀윌 국비교육원 부평센터 
실무향상을 위한 OA실무 및 ITQ마스터(한글+PPT+엑셀)자격증 취득《공식시험센터》 → 연희직... 
