[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련과정은 바리스타 산업체 창업을 하고자 하는 훈련생을 대상으로 카페 메뉴 및 커피숍 창업 관련 지식을 학습하는 과정이다.
● 바리스타 산업체 현장의 카페 메뉴 지식을 이해하기 위해 에스프레소 음료제조, 커피음료 제조, 커피기계 운용 기술을 익혀, 실제 바리스타의 커피 제조 업무에서 효율적으로 활용할 수 있다.
● 바리스타 창업 준비 및 매장 관리 수업을 비NCS에 편성하여 창업에 필요한 관련 지식을 학습하고 훈련생 본인이 직접 작성한 사업계획서를 발표할 수 있다.
● 위와 같은 학습을 바탕으로 바리스타 직종 취업 및 카페 창업을 할 수 있다.
[국비지원교육 훈련과정 강점]
본 기관은 1998년부터 조리, 제과·제빵, 식음료 등 서비스 직종 특성화 기관으로 운영 중인 직업능력개발 훈련기관입니다.
아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있습니다.
첫째, 실업자 및 근로자 훈련생 특성을 고려한 훈련교과 편성
① 국가기술자격증 취득을 장려하여 자신감을 회복시키고 우수훈련생 표창 격려
② 실기훈련 후 평가를 통해 능력단위 이수 및 이를 통한 취업 도모
③ 해당 훈련직종의 주요 기술습득 뿐 아니라 현장에서 요구하는 서비스매너 교육 실시
둘째, 훈련 교·강사의 훈련(교육) 전문성
① 서비스 현장 실무경력을 보유한 훈련 교·강사의 현장 실무형 훈련(교육) 실시
② 국가자격증 및 직업훈련 자격증을 보유한 전문 훈련 교·강사의 현장 중심 교육 실시
③ 철저한 부정훈련 방지 교육 및 엄격한 출결 관리
④ 우수한 시설과 장비를 통해 NCS 기준을 훨씬 뛰어넘는 고품질의 교육 실시
셋째, 훈련 교·강사의 상담 전문성
① 훈련생들에게 자신이 종사하게 될 직업의 체계를 이해할 수 있도록 함
② 올바른 학습태도를 알려주고 현장에서의 작업내용을 이해할 수 있도록 함
③ 동료 훈련생들과 마찰 없이 훈련(교육)과정을 이수하도록 학생 한명당 1대1의 체계적인 상담 및 관리
넷째, 취업지원센터 및 직업상담사 기능 전문성
① 전문 직업상담사를 통한 이력서 작성법 및 면접요령 등의 취업지도
② 취업희망 훈련생을 위한 맞춤 취업지도 및 취업처 연계
③ 일학습병행 희망 훈련생을 위한 맞춤 취업지도 및 취업처 연계
[국비지원교육 내용요약]
국비지원교육 과정명
실전! 소규모 바리스타카페 창업기본 및 카페메뉴
국비교육 기관명
한솔요리아카데미 강동
교육기관 주소
서울특별시 강동구 천호대로 995 1층일부,4층일부,5층일부,6층
국비지원교육 대상
구직자
국비훈련기간
2024-12-17 ~2025-02-18 (11회차)
교육비용
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
국비교육 관련자격증
-
취업처 평균임금
-
주말여부
야간 / 주중
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실전! 소규모 바리스타카페 창업기본 및 카페메뉴 → 한솔요리아카데미 강동
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