[국비지원교육 훈련목표]
-양식 전채·샐러드 조리는 육류, 어패류, 채소류 등을 활용하여 식욕을 돋우기 위해 조리하거나, 다양한 종류의 소스와 드레싱류를 조리할 수 있다.
- 양식 전채.샐러드조리를 제외한 양식실기 메뉴 22가지를 배워 자격검정을 통해 양식조리기능사 실기자격증을 취득할 수 있다.
- 조리사가 주방에서 일어날 수 있는 사고와 재해에 대하여 안전기준 확인, 안전수칙 준수, 안전예방 활동을 할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
- 다년간 직업능력개발훈련과정 운영 경험을 바탕으로 체계적인 관리 및 운영으로 조리기능사 자격증 취득률이 높아 훈련생 수요가 많으며 만족도도 우수함.
- 국가자격증 및 직업훈련 자격증을 보유한 전문 훈련교사의 교육 훈련 실시.
- 훈련내용이 NCS(국가직무능력표준)에 따른 교과목으로 구성되어 있으므로 체계적인 교육 훈련 실시 .
- 철저한 NCS 기반의 과정 개설・운영과 평가 관리 실행.
- 1인 1재료 개인별 실습을 통한 훈련 만족도 향상
- 훈련생의 학업 성취도에 대해 교사와 훈련생 간의 지속적인 피드백으로 평가결과에 대한 적극적인 활용.
- 훈련성과관리시스템(LMS)를 구축하여 교육과정을 운영함으로서 지속적인 훈련생들의 성과 분석과 피드백으로 성취수준향상을 도모하며 적극적인 학습지원.
- 훈련과정 이수 후에도 사후관리를 통해 자격 미취득자 철저관리.
- 직업상담사를 통한 이력서 작성법 및 면접요령 등의 취업지도
- 구직자를 위한 교육상담 및 취업상담을 실시하여 사후관리를 진행
[국비지원교육 과정명]
양식조리기능사 실기자격증반
[국비교육 기관명]
한라조리직업전문학교
[교육기관 주소]
제주특별자치도 제주시 동광로 31 (이도일동 아남빌딩) 2층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2025-04-29 ~2025-05-30 (3회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
양식조리기능사
[주말여부]
주간 / 주중
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양식조리기능사 실기자격증반 → 한라조리직업전문학교
교육기관
바리스타 2급 자격증 취득 과정 → 강현주바리스타학원
