[직장인 국비지원무료교육 훈련과정의 강점] 대구대학교는 NCS 기반 교육을 지역 4년제 대학에서는 가장 빠르게 도입하여 경상대, 이공계열에서 실시되고 있으며, 일학습병행제 듀얼공동훈련센터와 IPP형 장기현장실습 프로그램을 운영하고 있어, NCS기반의 교육과정 설계와 운영의 노하우를 보유하고 있다.
HACCP교육에 관해서는 2015년 2월부터 식품의약품안전처로부터 HACCP교육훈련기관으로 인정받아 HACCP교육을 포함한 식품 및 바이오산업 분야 전반에 대한 교육 및 컨설팅 프로그램을 제공하고 있다.
HACCP교육은 먹거리가 안전한 대한민국을 만들기 위해 도입되어 식품안전법규, 식품안전제도, 식품안전관리, 식품제조관리 등 꼭 필요한 교육 과정이 포함되어 있으며, 식품의약품 안전처에서 마련한 법규와 제도에 따라 교육되고 있다.
HACCP교육을 필요로하는 식품제조 기업에는 맞춤형 교육을 제공하기 위해 종합대학교가 갖추고 있는 인프라(교육장과 연구장비를 비롯한 우수 교원과 행정지원인력)를 지원하고 있다. 뿐만 아니라 단순한 교육에서 끝이 아니라 식품안전을 위한 지속적 교류의 시작이라는 교육 및 지원 프로그램의 특성화 목표를 달성하기 위해 동분야 전문교육강사진과 교수들을 통해 교육 서비스 수준을 최상으로 관리하고 있다.
산업체와 교육 이수자들의 역량 강화를 위해 법률에서 정하는 교육 훈련 인프라를 갖추고 있으며, 교육생의 만족도 향상을 위해 상시적 교육 서비스 품질관리를 통해 의견을 수렴하고 철저한 출결 관리가 이루어지고 있다.