1, 실무자의 실무능력을 향상하고, 예비 취,창업자는 훈련을 수료하고 커피바리스타로 바로 현장에 투입되어 일할 수 있다.

2, 사)한국커피협회 커피바리스타 2급 자격증 민간자격 등록번호(제2012-0587호)를 취득 할 수 있다.

3, 실제적인 카페메뉴를 배워 현장에서 즉시 일할 수 있는 능력이 길러진다.

4, 현장 중심적인 교육으로 취업과 창업에 유리하다.

5, 라떼아트 하트와 3단 하트를 만들수 있다.

1, 현재 바리스타로 일하고 있는 사람에게는 실무능력 향상을, 예비 취,창업자들에게는 실무 경험을 접할 수 있다. 일반적으로 자격증 과정은 실제 현장과는 차이가 있을 수 있어, 현장에 가서 또 음료제조 기술과 레시피등을 익혀야 하는 단점이 있다.

이 과정의 장점은 현재 카페에서 시판하는 음료의 레시피를 파일로 해서 각 훈련생들에게 주어지고, 또 수업 시간에 직접 한개씩 만들어서 시음도 해봄으로 더 쉽게 카페 현장에서 음료가 만들어 지는 과정을 익힐 수 있다는 것이다. 그리고 수업중에 자기만의 시그니처 메뉴를 만드는 시간에는 평소 생각하거나 만들어 보고 싶었던 카페메뉴를 직접 만들어보아 단순히 메뉴를 외워 만드는 수준을 넘어 새로운 메뉴를 개발하는 과정도 경험 하는 메뉴 개발자의 입장이 되어 보는 것이다. 실무자를 위한 라떼아트 수업이 포함되었다.