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[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
서구화된 생활과 식습관으로 쌀 소비량은 감소하는 반면, 빵 소비량은 지속적으로 늘면서, 맞벌이 가정 대부분이 식사대용으로 빵을 먹는 사람이 많아졌습니다. 특히 공장에서 대량으로 생산한 것이 아닌 갓 구워낸 즉석 빵을 선호하는 고객들이 증가하면서 대형마트, 백화점, 카페 등 지역 곳곳에 다양한 형태의 제과점이 들어서고 있어, 빵, 과자, 케이크를 함께 파는 기존의 제과점에서 탈피하여 케이크전문점, 샌드위치전문점, 초콜릿전문점, 도넛전문점, 파이전문점처럼 특화된 제과·제빵 분야 전문업장이 생기고 있습니다.
이에 맞춰 본 과정에서는 제빵과정을 이용하여 제빵과정을 습득하는 과정으로서 강사의 현장 실무의 경험과 제빵의 최신 기술을 적용하여 비전문가도 보다 쉽게 접근하고 학습하여 소정의 결과물을 완성할 수 있도록 도와줄 것입니다. 또한 NCS제빵모듈을 적극 활용하여 비전문가들의 부족한 경험을 실습으로 충분히 채워줄 정도의 시수인 160시간을 배정하여 운영됩니다.
본 기관은 커피 바리스타 및 제과제빵 분야의 서비스 관련 실업자 교육을 2010년부터 현재까지 7년간 총 22개 과정을 승인받고, 156회차를 운영하며, 1016명의 훈련생을 배출하였고 2016년에는 시설을 추가확장하여 제과제빵 관련 교육생 56명을 배출하였습니다. 식음료서비스 분야의 훈련생을 년 평균 145명 이상 배출하였고 평균 자격증 취득률 평균 72%를 넘는 커피바리스타 및 제과제빵 전문 교육기관입니다.
[실업자 국비지원무료교육 내용요약]
국비지원과정명
제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
국비교육기관
NEW국제직업전문학교 [광주 서구]
국비교육주소
광주광역시 서구 죽봉대로 37 6층
국비교육대상자
구직자
국비훈련유형
내일배움카드제(실업자)
NCS직무
제빵(21020102)
국비훈련기간
2017-09-22 ~ 2017-11-27 (2회차)
국비훈련시간
40일, 총 160시간
국비훈련비
1,057,440원
국비교육 관련자격증
제빵기능사
취업처 평균임금
1,740,498원
주말여부
주중
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