[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점] -본교는 8년간조리분야 계좌제훈련으로 약2100명의 수료생과 800명이상의 취업자를 배출하여 인력양성과 산업체 취업에 큰 기여를 하고 있고. 그중 중식조리과정은 2010년부터 2016년 현재까지 매년 과정운영으로 2014년.2015년 48%로 취업성과가 높으니 반드시 훈련과정이 승인되어야함.
-음식문화의 다양성을 반영한 중식조리산업도 전망이 밝아 조리관련업체 특히 단체급식조리실에서 가장 많이 활용되는 중식조리는 조리사 근무의 필수조건인 자격취득과 차별화된 조리능력으로 보다 나은 급여조건과 취업영역을 넓힐 수 있고 중식조리전문점으로 창업을 할 수 있어 반드시 개설되어야할 과정임.
-2015년까지 본교 조리직종의 자격취득률은 75.6%이상이었으며 지속적인 취업률 상승으로39.6%(HRD기준)로 전국평균취업률 36.4%(HRD기준)보다 3.2% 높은 훈련성과와 93.5%의 수료율을 보였고, 2016년도 현재(10.15기준) 조리직종(한식,중식,일식)은 13회차운영으로 수강인원198명. 수료율94.5%(187명), 자격취득률98.7%(응시자대비)보여 작년보다 더 높은 훈련성과가 기대됨.
-본교위치는 아파트와 상가등이 분포되어있는 인구밀집지역(10만세대)으로 음식점.병원.어린이집. 학교등 조리관련업체가 대부분인 중심상권에 위치해 있고,5~10분거리에 두곳의 대형산업단지등이 있고. 전남의 장성.담양.화순.곡성군.전북순창군과 20~30분정도의 인접지역으로 중소도시훈련희망자에게도 훈련참여를 가능케하는 지리적 장점을 갖고 있음.
-두 명의 직업상담사를 통한 취업상담과 보충수업, 실기실개방, 시험도구대여등 자격증취득을 위해 적극 지원하고 있고, 특히 업체 구인요청시 학교장이 직접 면접에 동행하여 훈련생의 성실함과 업무능력. 고용촉진지원금제도 등을 설명해주어 취업성공률을 높이고 있음.
-8년의 조리인력양성으로 수료생취업처에서의 재구인 요청과 주변 업체의 쇄도하는 구인요청으로 관련 산업수요에 부응하고 있고. 조리전문인력으로 경쟁력을 갖추게 하는 본과정은 꼭 승인되어야 함.
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중식조리기능사 취득(실기) → 일곡직업전문학교
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