제품별 배합표에 따라 천연효모빵(소프트브레드)을 제조할 수 있다.

훈련과정을 통해 단기간에 천연효모빵 제조과정을 수행할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.

요즘 선호하는 천연효모빵 제조능력을 습득하여 취업, 이직 및 창업에 도움을 줄 수 있다.

1. 전문적인 실기교육으로 베이커리카페를 운영 중이거나 앞으로 창업준비, 취업준비 중이신 분들에게 도움이 됨.

2. 현장 실무경력과 강의경험을 갖춘 원장(제과제빵 명인)과 전문적인 강사진

3. 훈련에 적합한 시설과 설비

4. 훈련생 개별 상담 및 고충사항 처리

5. 지속적인 취업관리, 취업알선

1. 멥쌀가루와 찹쌀가루를 구분할수 있다.

2. 떡제조기능사 자격취득에 필요한 실기교육을 통해 최종적으로 국가기술자격증인 떡제조기능사를 취득할 수 있다.

3. 곡류와 다양한 식재료를 이용하여 찌기, 치기, 삶기, 지지기 등의 과정을 거쳐 소비자의 기호에 맞는 떡 제품을 만드는 업무를 할 수 있다.

4. 재료를 준비하여 체에내리기, 반죽하기, 빚기, 찌기의 과정을 거쳐 마무리하는 능력을 함양할 수 있다.

5. 한식디저트의 트렌드에 부합하는 퓨전떡, 떡 품목을 체계적으로 실습하여 떡카페,한식디저트카페등의 떡제조 교육을 배울수 있으며 , 향후 창업 이직등 진로 설정에 도움을 줄수 있다.

1.훈련과정 전문성

1) 교육 경력과 산업체 현장실무 조리사 경력을 모두 갖춘 한식 전통음식분야 조리명인, 조리기능장 학원장 직강과정.

2) 떡제조기능사 자격증 취득을 준비하는 훈련생은 떡의 기초 원리와 조리 기술을 습득하고 더 다양한 떡한과를 배울 수 있도록 도움을 줌.

3) 떡제조기능사 자격증 취득 후 좀 더 다양한 메뉴를 배우고자 하는 훈련생에게 도움을 줌.

2. 전문적인 훈련과정 운영 및 취업 관리

1) 현장실무경력을 겸비한 교강사 직접 수업함.

2) NCS기반 최신화된 교육훈련 시설장비로 쾌적한 훈련환경구축 및 NCS 교강사 인프라 구축.

3) 훈련교강사 조리 시연 후 훈련생 개별 실습을 통해 조리기술 습득 및 완성작 교강사 피드백을 통해 훈련생의 성취도향상

4) 중도탈락방지 및 훈련생 만족도 조사, 건의사항 및 고충사항 처리 시스템 운영

본 과정은 스커트, 원피스, 팬츠를 제작된 패턴을 이용하여 재단 및 봉제 후 제시된 값에 맞춰 각 부위의 둘레, 길이, 어깨, 부자재 수선능력을 함양할 수 있는 교육과정 입니다.

­넓고 쾌적한 교육공간 제공 다양한 최신기종의 미싱 & 특종미싱 다량 보유

­해외 유명패션 스쿨 출신 훈련강사 직접 훈련 진행

­실무적 기본지식을 바탕으로 취창업에 실제적으로 적용가능한 훈련 진행 ­남구 공업탑에 위치하여 대중교통 이용이 용의하다.