[국비지원교육 훈련목표]
1. 제품종류에 맞는 반죽방법으로 반죽하고, 충전물을 제조하는 능력을 함양할 수 있다.
2. 타르트·파이류 만들기란 필요한 재료를 준비하고 제품 특성에 맞는 방법으로 반죽,충전물·토핑물 만들기, 정형, 익히기, 완성하기 과정을 거쳐 타르트·파이를 제조하는 능력을 함양 할 수 있다.
3. 페이스트리 만들기란 반죽, 발효, 정형, 굽기를 하여 여러 겹의 결이 있는 제품을 만드는 능력을 함양. 할 수 있다.
4.제품의 특성에 맞게 적합한 온도와 시간으로 익힘을 하는 능력을 함양할 수 있다.
5.반죽을 한번에 완성하는 능력을 함양할 수 있다.
6. 위 교과목을 통해 다양한 페이스트리 및 파이 등을 만드는 능력을 함양할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
본 기관은 3호선 원흥역 1번출구에 인접해있으며, 대중교통을 이용하여 훈련생들이 접근하기 수월하다.
1. 산업현장의 요구에 맞는 교육과정과 실무에 바로 활용할 수 있는 과정편성
2. 철저한 위생관리로 신선한 식재료 및 깨끗한 환경에서의 교육실시
3. 제과기능장 및 국가대표 출신 대표원장 이하 교육경력이 풍부한 강사들의 현장 실무형 교육실시
4. 산업현장에서 필요한 지식 및 기술 습득 가능
5. 개인적으로 실습해 제품을 직접 연습할수 있는 실습실 운영
[국비지원교육 과정명]
페이스트리 입문과정(흑당파이,크로와상,밀푀유)
[국비교육 기관명]
에프비아이제과제빵바리스타학원
[교육기관 주소]
경기도 고양시 덕양구 삼송로 12 (원흥동) 414호, 415호, 508호, 509호
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-06-11 ~ 2025-07-01 ( 3회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주간 / 주중
![[경기 고양시] [직장인 국비지원무료교육] 페이스트리 입문과정(흑당파이,크로와상,밀푀유) → 에프비아이제과제빵바리스타학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[경기 고양시] [직장인 국비지원무료교육] 페이스트리 입문과정(흑당파이,크로와상,밀푀유) → 에프비아이제과제빵바리스타학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
페이스트리 입문과정(흑당파이,크로와상,밀푀유) → 에프비아이제과제빵바리스타학원
교육기관
프로젝트기반 CAD/CAM시스템 실무 → 대한상공회의소 경기인력개발원
